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Home page > Economia e Mercato > Pubblicazioni scientifiche
E' disponibile lo studio realizzato da Veneto Agricoltura sull'innovazione in agricoltura realizzato con la consulenza del prof. Enzo Rullani della Venice International University. Lo studio riporta elaborazioni teoriche sul significato dell'innovaz... (continua)
INDICE
1. LA ZOOTECNIA BIOLOGICA VENETA
1.1 Aspetti generali
1.2 Aspetti strutturali e organizzativi
2. CARATTERISTICHE TECNICHE DEGLI ALLEVAMENTI
2.1 Gli allevamenti bovini
2.1.1 Allevamenti bovini da latte
... (continua)
Presentazione
Introduzione
1. Il mercato dei prodotti ortofrutticoli in Veneto
1.1 Elementi di scenario: un mercato sempre più globalizzato
1.2 Il consumo di prodotti ortofrutticoli in Italia
1.3 Il ruolo del Veneto negli scambi commerciali... (continua)
1 - Il mercato internazionale della carne suina
1.1 - I consumi
1.2 - La produzione
1.2 - Gli scambi sul mercato internazionale
2 - Il mercato comunitario
2.1 - I consumi
2.2 - La produzione
2.3 - Gli scambi intra ed extracomunitar... (continua)
INTRODUZIONE
1. LO SCENARIO DEL MERCATO DELLA CARNE BOVINA
1.1 Lo scenario internazionale
1.2 Gli Stati Uniti
1.3 Il Canada
1.4 Il Brasile
1.5 L'Argentina
1.6 L'Australia
1.7 L'Unione Europea
2. LE RECENTI DINAMICHE DEI CONSU... (continua)
INTRODUZIONE
1. IL QUADRO STRUTTURALE DEGLI ALLEVAMENTI
1.1 Le produzioni di latte bovino nel Veneto
1.2 I di produzione del latte bovino nel Veneto
1.3 Le possibili conseguenze della riforma di medio termine sulla redditività
2. LO SCE... (continua)
INTRODUZIONE
1. L'OFFERTA AGRICOLA DEL VENETO E LA DOMANDA FINALE
1.1 La produzione agricola
1.2 I derivati dei cereali: dati produttivi
1.3 L'evoluzione della spesa e dei consumi
1.4 L'evoluzione dei gusti dei consumatori e i nuovi orie... (continua)
PRESENTAZIONE
1 INTRODUZIONE (CORRADO GIACOMINI)
2 LA DOMANDA E L'OFFERTA DI MERCATO: SITUAZIONI E PROSPETTIVE (EDI DEFRANCESCO)
2.1 Lo scenario globale
2.2 Lo scenario comunitario nell'Europa a 15 ed a 25
2.3 Lo scenario italiano
2.4 Le... (continua)
INTRODUZIONE
1 ASPETTI NORMATIVI E FISCALI
1.1 Lo scenario normativo di riferimento: il D.Lgs. 228/01
1.2 L'attività di vendita diretta e rapporti con la normativa statale in materia di commercio
1.3 Profili di competenza regionale e rap... (continua)
PRESENTAZIONE
1. LO SCENARIO DI RIFERIMENTO
2. LA FILIERA VITIVINICOLA VENETO
3. OBIETTIVI E METODOLOGIA DELLA RICERCA
3.1 Obiettivi
3.2 Approccio metodologico
4. IMPRESE LEADER
4.1 Struttura dell'impresa vitivinicola e del management fami... (continua)
INTRODUZIONE
ANALISI DELLE STRUTTURE OPERANTI NEL SETTORE ORTOFRUTTICOLO VENETO
1. Le organizzazioni di produttori ortofrutticoli
2. Le cooperative del comparto ortofrutticolo
3. Alcune considerazioni conclusive
LA COMMERCIALIZZAZIONE DEI P... (continua)
PRESENTAZIONE
1. OBIETTIVI DELLO STUDIO E APPROCCIO METODOLOGICO
1.1 Premessa
1.2 Obiettivi
1.3 Metodologia
2. IL MERCATO DELLE COMMODITY: TENDENZE IN ATTO E PROSPETTIVE FUTURE
2.1 Evoluzione della domanda e dell'offerta e prospettive p... (continua)
INTRODUZIONE
1. DA MERCATO DI NICCHIA A MERCATO GENERALE
1.1 La delimitazione concorrenziale delle produzioni biologiche
1.2 I sentieri di crescita delle imprese
1.3 Il mercato dei prodotti biologici oltre la dimensione di nicchia
2. LA S... (continua)
PRESENTAZIONE
1. I PRINCIPALI COMPARTI DEL FLOROVIVAISMO: LE DIVERSE CLASSIFICAZIONI DEI RAGGRUPPAMENTI
2. IL MERCATO DEI PRODOTTI FLOROVIVAISTICI
2.1 Le aziende, produzioni e superfici
2.2 I tre poli d'attrazione degli scambi
2.3 Il proces... (continua)